Menu

Học ngay cách làm khoai tây lắc xí muội cực ngon ngay tại nhà

Ngày nay, rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn được ra đời và xuất hiện dày đặc trên các con phố đông đúc, khiến cho các tín đồ mê ăn không thể cưỡng lại. Thế nhưng, tại sao bạn không tự tay làm những món ngon này ngay tại nhà để thưởng thức hoặc kinh doanh, vừa giúp đảm bảo vệ sinh, lại tiết kiệm túi tiền của mình nào. Cùng học ngay cách làm khoai tây lắc xí muội cực ngon ngay tại nhà trong bài viết này nhé.

cách làm khoai tây lắc xí muội (01)

Cách làm khoai tây lắc xí muội cực ngon

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 400g Khoai tây
  • 200g Bột mỳ
  • 200g Bột xí muội

Lưu ý: Khoai tây nên lựa những củ to đều nhau, không bị sần sùi để món ăn thơm ngon hơn nhé.

Các bước làm khoai tây lắc xí muội cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây cần gọt vỏ và rửa cho thật sạch. Tiếp theo, thái khoai tây theo dạng con chì, nếu chỉ làm để đãi gia đình thì các bạn có thể thái bằng tay. Đối với những quán kinh doanh thì tốt nhất nên sử dụng máy thái khoai tây chiên, để sợi khoai tây được đồng đều, đẹp mắt và tiết kiệm thời gian hiệu quả.

cách làm khoai tây lắc xí muội (02)

Bước 2: Pha bột

Đa số các bạn tự làm khoai tây chiên sẽ sử dụng các loại bột chuyên dụng, thế nhưng để món ăn ngon và giòn hơn, các bạn pha bột theo công thức sau: Cho bột mỳ với nước vừa đủ để hỗn hợp sền sệt lại, tùy vào khẩu vị của bạn mà có thể cho đường vào bột.

Bước 3: Chiên khoai tây

Sau khi đã có được hỗn hợp bột chiên,các bạn cho những sợi khoai tây dạng con chì đẹp mắt vào và trộn đều cho khoai tây phủ đều bột. Các bạn bắt đầu vào quá trình chiên khoai tây.

cách làm khoai tây lắc xí muội (03)

Đầu tiên, bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng và cho dầu vào, đổ dầu nhiều đủ để khi cho khoai tây vào sẽ được ngập dầu. Đợi chảo nóng, cho khoai tây vào và chiên ngập dầu để khoai tây chín đều tất cả các mặt. Trong giai đoạn này,các bạn để lửa vừa phải, không quá lớn để khoai tây chín bên trong và giòn bên ngoài.

Đợi khoai tây được chín và lớp bột bên ngoài vàng thì vớt khoai ra ngoài. Sau khi vớt ra, các bạn nên để vào giấy thấm dầu để khoai tây không bị ngấy vì nhiều dầu nhé. Chỉ còn 1 bước cuối là chúng ta đã hoàn thành cách làm khoai tây lắc xí muội rồi đấy.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi vớt khoai tây ra, các bạn rắc bột xí muội lên khoai, lắc thật đều để tất cả các mặt đều được phủ bột xí muội nhé.

cách làm khoai tây lắc xí muội (03)

Với cách làm khoai tây lắc xí muội rất đơn giản ở trên, hy vọng các bạn sẽ chế biến thành công và có được món ăn thật ngon để nhâm nhi cùng gia đình, hay kinh doanh hiệu quả, gặt hái được nhiều thành công nhé.

>> Xem thêm: 4 món ăn cho bé bị ho các mẹ phải biết

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *