Menu

Cách làm nem nướng chay ngon đốn tim người khó tính nhất

Nem nướng là một trong những món ăn quen thuộc đối với nhiều người và được nhiều người yêu thích. Có lẽ chúng ta đã nghe nhiều về món nem nướng Nha Trang nổi tiếng hay món nem lụi nướng Hà Nội….

Những người ăn chay đừng buồn vì món nem nướng này cũng có thể làm thành món chay và có hương vị rất đặc biệt, rất khác với những loại nem thông thường vẫn có. cách làm nem nướng không những không khó thực hiện mà lại còn dễ làm, không có dầu mỡ nên tốt cho những người đang có nhu cầu ăn kiêng. Nếu như đã chán những món ăn nhiều dầu mỡ thì bạn có thể làm món nem nướng này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

nem nướng chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn chay ngon tuyệt đối

  • -500g bắp cải
  • – 2 củ cà rốt, 100g nấm rơm
  • – hành lá, gừng băm
  • – 20 cái bánh tráng pía
  • – Nước tương, bột bắp, dầu ăn, dầu mè, tương ớt.

Các bước làm món nem nướng ngon độc đáo

Để làm được món nem nướng thì đầu tiên chúng ta cần sơ chế nguyên liệu để làm món ăn này: Bắp cải, cà rốt đem rửa thật sạch, bắp cải đem thái sợi dài, còn cà rốt chúng ta bào mỏng thành những miếng có chiều dài như bắp cải. Hành lá chúng ta cũng đem rửa thật sạch rồi thái nhỏ. Nấm bổ làm đôi. Để tất cả những nguyên liệu riêng ra.

Bắc chảo lên trên bếp, cho một chút dầu ăn vào trong chảo đợi cho đến khi dầu sôi thì chúng ta cho hành lá và gừng băm vào chảo phi thơm lên rồi cho nấm, cà rốt với bắp cải vào chảo xào với lửa nhỏ. Để món nem nướng đơn giản nhúng ta chỉ sử dụng những nguyên liệu này cho dễ làm, nếu như ai muốn thêm nguyên liệu gì các bạn có thể cho nguyên liệu tủy với sở thích của mình.

làm nem nướng chay ngon giòn

Hòa 1 muỗng bột bắp với 3 muỗng nước tương cho tan đầu rồi đổ vào trong chảo đảo đều. Khi các nguyên liệu đã chín tới thì chúng ta tắt bếp đi và cho thêm một muỗng dầu mè vào trong chảo trộn đều. Nếu như nguyên liệu vẫn còn nhiều nước thì chúng ta nên tăng thêm lửa để xào khô một chút nhé.

Cho bánh bía ra một cái đĩa, xúc một thìa rau củ vào cuộn trong lại cho đẹp mắt. Để món ăn được hoàn hảo ngoài việc chú yes đến hương vị của món ăn chúng ta cũng nên để ý đến hình thức món ăn sao cho đẹp mắt, làm thế nào để khi gói nem nướng lại cuộn được nem đẹp, tròn, khít đều là đạt yêu cầu. Lót miếng giấy bạc vào kháy nướng, xếp nem đã gói lên khay và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong thời gian 15 phút. Nướng cho đến khi nem chín vàng đều các mặt là chúng ta có thể lấy ra và thưởng thức.

Món nem nướng giòn, thơm, cắn vào bên trong có sự ngọt mềm của các loại rau củ cùng với sự tươi mới của nấm sẽ giúp món nem nướng ngon hơn. Bạn chưa từng ăn món chay thì đây là cơ hội để bạn có thể trổ tài nấu món chay cho cả gia đình. Chỉ với một vài bước đơn giản, chúng ta có ngay món nem nướng chay tuyệt vời sau những ngày ăn thịt chán ngấy.