Sử dụng hướng dẫn này để tìm hiểu những gì và bao nhiêu để cho con bạn ăn từ tháng 12 đến 36. Đừng lo lắng nếu con bạn ăn nhiều hơn hoặc ít hơn số lượng được đề xuất – chúng có nghĩa là hướng dẫn chung.

Con bạn thực sự có thể ăn ít hơn trước và điều đó hoàn toàn bình thường ở giai đoạn này. Nếu bạn tự hỏi liệu con bạn có nhận đủ calo hay không, hãy làm theo hướng dẫn này: Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ em nên có khoảng 40 calo mỗi ngày cho mỗi inch chiều cao.

Tuổi: 12 đến 24 tháng

Các mốc phát triển

  • Có thể sử dụng muỗng (mặc dù thành thạo sẽ mất một thời gian!)

Cho ăn gì

  • Sữa nguyên chất
  • Các sản phẩm sữa khác (phô mai tiệt trùng mềm, sữa chua đầy đủ chất béo và phô mai
  • Ngũ cốc tăng cường chất sắt (yến mạch, lúa mạch, lúa mì, ngũ cốc hỗn hợp)
  • Các loại ngũ cốc khác (bánh mì nguyên hạt, mì ống, gạo)
  • Trái cây (dưa, đu đủ, mơ, bưởi)
  • Rau (bông cải xanh và súp lơ “cây”, nấu cho đến khi mềm)
  • Protein (trứng, đậu, bơ đậu phộng mỏng, miếng thịt nhỏ, thịt gia cầm, cá không xương hoặc đậu phụ)
  • Mật ong

Bao nhiêu mỗi ngày

  • 1 đến 1 1/2 cốc sữa, hoặc 1 cốc sữa chua, hoặc 1 đến 1 1/2 ounce phô mai
  • 3 ounce ngũ cốc, ít nhất một nửa ngũ cốc nguyên hạt (1 ounce = 1 cốc ngũ cốc lạnh, 1/2 chén mì ống hoặc gạo, một lát bánh mì)
  • 1 chén trái cây (tươi, đông lạnh hoặc đóng hộp. Cắt trái cây tươi thành những miếng rất nhỏ.)
  • 1 chén rau (nhiều loại cắt thành miếng nhỏ và nấu chín)
  • 2 ounce protein (1 ounce = một lát thịt sandwich, khoảng 1/3 ức gà, 1/4 hộp cá ngừ, 1/4 chén đậu khô nấu chín, hoặc một quả trứng)

Mẹo cho ăn

  • Các chuyên gia thường nói rằng bạn không nên cho trẻ nhỏ ăn trứng, cá hoặc các sản phẩm từ đậu phộng vì trẻ có thể bị dị ứng thực phẩm. Nhưng nghiên cứu mới nhất từ ​​Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không tìm thấy bằng chứng nào hỗ trợ cho tuyên bố này. Nói chuyện với bác sĩ của con bạn nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng thực phẩm.
  • Nghẹt thở vẫn là một mối nguy hiểm. Tìm hiểu thêm về những  loại thực phẩm gây nguy hiểm lớn nhất .

Tuổi: 24 đến 36 tháng

Các mốc phát triển

  • Tự ăn
  • Đại bàng để lựa chọn thực phẩm riêng

Cho ăn gì

  • Sữa ít béo (Bạn có thể chuyển sang sữa ít béo hoặc không béo khi con bạn lớn hơn 2 tuổi, nhưng hãy kiểm tra với bác sĩ của con bạn nếu bạn có thắc mắc.)
  • Các sản phẩm từ sữa khác (phô mai thái hạt lựu hoặc nghiền, sữa chua ít béo, phô mai, pudding)
  • Ngũ cốc tăng cường chất sắt (yến mạch, lúa mạch, lúa mì, ngũ cốc hỗn hợp)
  • Các loại ngũ cốc khác (bánh mì và bánh quy giòn, bánh mì tròn, bánh quy, ngũ cốc ăn liền, mì ống, gạo)
  • Trái cây (thái lát tươi hoặc đóng hộp)
  • Trái cây sấy khô, ngâm cho đến khi mềm để tránh bị nghẹn (táo, mơ, đào, lê, chà là, mận đắng)
  • Rau (nhiều loại cắt thành miếng nhỏ và nấu chín)
  • Protein (trứng, đậu, bơ đậu phộng mỏng, miếng thịt nhỏ, thịt gia cầm, cá không xương hoặc đậu phụ)
  • Combo thực phẩm như mì ống và phô mai, thịt hầm

Bao nhiêu mỗi ngày

  • 1 đến 1 1/2 cốc sữa, hoặc 1 cốc sữa chua, hoặc 1 đến 1 1/2 ounce phô mai
  • 3 ounce ngũ cốc, ít nhất một nửa ngũ cốc nguyên hạt (1 ounce = một lát bánh mì, 1 chén ngũ cốc ăn liền, hoặc 1/2 chén gạo nấu chín, mì ống nấu chín, hoặc bột yến mạch nấu chín)
  • 1 chén trái cây (tươi, đông lạnh, đóng hộp hoặc sấy khô. Cắt trái cây tươi thành những miếng rất nhỏ.)
  • 1 chén rau (nhiều loại cắt thành miếng nhỏ và nấu chín)
  • 2 ounce protein (1 ounce = 1/4 chén đậu khô hoặc đậu Hà Lan nấu chín, một quả trứng, 1 ounce thịt, thịt gia cầm hoặc cá)

Mẹo cho ăn

  • Các chuyên gia thường nói rằng bạn không nên cho trẻ nhỏ ăn trứng, cá hoặc các sản phẩm từ đậu phộng vì trẻ có thể bị dị ứng thực phẩm. Nhưng nghiên cứu mới nhất từ ​​Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ không tìm thấy bằng chứng nào hỗ trợ cho tuyên bố này. Nói chuyện với bác sĩ của con bạn nếu bạn có tiền sử gia đình bị dị ứng thực phẩm.
  • Ở tuổi này, trẻ có thể có ý kiến ​​mạnh mẽ về thực phẩm. Hãy để con bạn có tiếng nói trong việc ăn gì, trong khi bạn cung cấp sự cân bằng, ranh giới và khuyến khích để đưa ra lựa chọn lành mạnh.
  • Nghẹt thở vẫn là một mối nguy hiểm. Tìm hiểu thêm về những  loại thực phẩm gây nguy hiểm lớn nhất .

 

Nếu chúng ta ăn chay thì sao?

Nếu bạn là người ăn chay hoặc ăn chay, bạn vẫn có thể cung cấp cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi mọi thứ cô ấy cần. Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng và Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đồng ý rằng chế độ ăn chay và ăn chay được lên kế hoạch tốt là tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Chỉ cần chú ý để đảm bảo con bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng sau đây:

  • Vitamin B12: Người ăn chay có thể nhận được chất dinh dưỡng này từ các sản phẩm sữa và trứng. Người ăn chay có thể sử dụng đồ uống đậu nành tăng cường, ngũ cốc, và các chất thay thế thịt.
  • Vitamin D: Trẻ sơ sinh bú sữa mẹ nên nhận thêm 400 IU mỗi ngày từ sữa bò hoặc sữa đậu nành tăng cường.
  • Canxi: Trẻ ăn chay có thể cần thực phẩm, đồ uống hoặc thực phẩm bổ sung canxi. Kiểm tra với bác sĩ hoặc một chuyên gia dinh dưỡng.
  • Kẽm: Chất dinh dưỡng quan trọng này giúp hệ thống miễn dịch và có thể được tìm thấy trong đậu, ngũ cốc tăng cường, sữa và mầm lúa mì.
  • Sắt: Bạn có thể tìm thấy khoáng chất này trong ngũ cốc tăng cường hoặc bổ sung sắt. Ăn với thực phẩm giàu vitamin C – như cam, cà chua và dâu tây – để cải thiện sự hấp thụ sắt.
  • Protein: Người ăn chay có thể bổ sung protein từ sữa chua và trứng. Người ăn chay có thể nhận được protein thực vật từ đậu, ngũ cốc và sữa đậu nành tăng cường.
  • Chất xơ: Nguồn chất xơ tốt bao gồm bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc và mì ống tăng cường, và thực phẩm thực vật giàu chất béo như bơ hướng dương và bơ.